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  • 水果烂了一块,还能吃吗?

           准备吃的水果烂了一部分,扔了又觉得可惜,那么水果没坏的部分还能吃吗?有些人说,这要看在哪里吃了,烂了一块我们家里可能就不会吃了,但要是在饭店或者商超,正好作拼盘,即便你不想吃,其实不知不觉中已经吃了不少,没察觉。削掉烂了的部分,剩下的到底能不能吃呢?这要看水果因为什么烂的?
           1、碰伤的水果,还是好水果
           碰撞会让细胞发生破损,里面一些无色的物质被转化为深色,让碰伤的部分变色。只要在碰撞后短时间内吃完,这类“坏水果”不会影响健康。
           2、冻坏的水果,也还是好水果
           冻坏后水果也会因为细胞破损,导致不怎么好看,但其实吃起来也是安全的。
           3、霉变的水果,就扔了吧!
           霉菌的生命力比想象中顽强得多,因此已经发霉的水果,哪怕是不发霉的部分,也可能已经被霉菌传到了。这种时候,一口也别吃。
           4、判断不出来,也丢掉吧
           当然,如果不能判断出水果是怎么烂的,那也丢掉吧。
           发霉的东西很好辨认,但有时候发霉迹象并不特明显,也会存在霉菌毒素。或者说,腐烂了部分,其他的部位恐怕也会布满菌丝和毒素,其实是已经吃不得了。
           这个不要心存侥幸,这种腐烂的水果,对肠道菌群简直就是灾难,会把一个排便正常的人,生生变成腹泻为常态。
    2020/02/22 14:37:20 65 次

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